Auteur(s)Larcher, Bertrand (1966-...) (Auteur) ;Cino, Emanuela (Photographe)

Titre(s)Atelier de la crêpe, Saint-Malo : devenez un pro des crêpes et des galettes / Bertrand Larcher ; photographies Emanuela Cino.

Editeur(s)Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2020.

RésuméDes pas à pas détaillés pour apprendre à réaliser les recettes de base des crêpes et des galettes, un reportage photo réalisé à l'Atelier de la crêpe, école internationale située à Saint-Malo ainsi qu'une cinquantaine de recettes salées et sucrées pour chaque saison et un panorama des différentes méthodes de pliage. Electre 2020.

Sujet(s)Crêpes Crêpes ** Industrie et commerce ** Personnel ** Formation